El pasado viernes, 10 de junio, a las a las 21:00 horas en el Colegio Santo Domingo de Orihuela, tuvo lugar la V Jornada Gastronómica de la Escuela Politécnica Superior de Orihuela (EPSO) de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche. Estas Jornadas estuvieron organizadas por la EPSO y el Vicerrectorado de Relaciones Institucionales de la UMH, dentro de la Ruta Gastrosaludable. El menú degustación fue elaborado por el chef del Colegio Santo Domingo de Orihuela, Salvador Gómez Matallana, que incluyó los productos y materias primas con los que trabajan diferentes grupos de investigación de la  EPSO.