• Nom comú: Pi pinyoner
• Nom científic: Pinus pinea, L.
• Honoris Causa: Richard Alan Normann (07/10/2011)

ORIGEN: Regió mediterrània.

CARACTERÍSTIQUES:

Arbre perenne de tronc més recte que el pi blanc i de capçada arrodonida, amb forma de para-sol quan arriba a l’edat adulta.
Branca i escorça de color marró-rogenc.

CURIOSITATS:

Espanya és el primer productor mundial de pinyons, seguida dels països de la conca mediterrània.

USOS:

ORNAMENTAL: Utilitzat en jardins per la seua estructura harmònica i per l’ombra que proporciona.
ALIMENTARI: Els seus pinyons s’utilitzen en rebosteria i en nombrosos plats mediterranis.
INDUSTRIAL: La seua fusta és lleugera i flexible, per la qual cosa s’utilitza en fusteria i en estructures, en particular en la construcció marítima; també per a la fabricació de pasta de paper o per a obtindre resina.